 
Riverside at Crown, 8 Whiteman Street Southbank,
Melbourne
時間:18:00-22:30
定休日:年中無休
料金:[A]$160 / [B]$110 
|
| |
ポールボキューズの日本ブランチにも約10年所属していた本格派フレンチシェフ、フィリップ・モーシェル氏がメルボルンでレストランを始めました。敷居が高くてとか、堅苦しくてなどと言う方も楽しめる特別メニュー、デギュスタシオン(その日の新鮮素材でシェフの腕自慢を少しずつ出して貰うメニュー)をソムリエが一皿ずつの為に選んだフレンチワインで楽しんで頂くオプショナルツアーさながらのレストランです。
オーストラリアの食の都メルボルン、日本の料理誌でも有名なシェフ フィリップ、モーシェル氏の手による本格フレンチ、デギュスタシオンをそれぞれの料理に合ったワインでお楽しみ下さい。
[A] デギュスタシオン ワイン有り
[B] デギュスタシオン ワインなし
※メニューは季節によって変わります。
※Aコースに付いているワイン以外は自己負担となります。
※クリスマス、年末年始は特別料金になります。 |